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Low Carb Vegetarisch
48,90 CHF *
ggf. zzgl. Versand

LOW CARB HIGH FAT – vegetarisch geniessen Immer grösser wird die Anzahl der Menschen, die zumindest überwiegend vegetarisch leben möchten. Die klassische vegetarische Ernährung kann aber zu Übergewicht führen, weil viele dieser Rezepte reichlich komplexe Kohlenhydrate in Form von Pasta, Reis, Brot oder Zucker enthalten. Gleichzeitig hat sich der Trend von „Low Fat“ weg zu „Low Carb“ entwickelt und insbesondere zu „Low Carb High Fat“ (LCHF), einer Ernährungsform mit deutlicher Reduktion der Kohlenhydrate zugunsten von gesunden Fetten bei ausreichenden Mengen an Eiweiss. In ihrem neuen Buch verbindet Bettina Matthaei beide Ernährungsformen genussvoll miteinander und kreiert Rezepte, die nicht nur grossartig schmecken, sondern auch beim Abnehmen helfen. Dabei wird der Anteil an Kohlenhydraten überwiegend aus stärkearmen Gemüsesorten bestritten. Das Eiweiss kommt von Milchprodukten, Tofu und Eiern sowie aus eiweissreichen Nüssen und Samen. Der Fettanteil ist deutlich erhöht und stammt von Ölen, Nussmusen, Sesam, Oliven, Mandeln, Kokos oder Avocados. Wie in ihren Buch „Easy. Überraschend. Low Carb.“ präsentiert Bettina Matthaei neue LCHF-Varianten von Pizza, Spätzle, Pürees, Klösschen und Knödel sowie Rezepte für Brote, Fladen und Kräcker, mit denen Frühstück, Lunch und Abendessen perfekt gestaltet werden können – alles vegetarisch, alles lecker.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 29.11.2020
Zum Angebot
Healthy sweet & EASY
26,90 CHF *
zzgl. 3,50 CHF Versand

Deftige und gesunde Gerichte aus der heimischen Küche Die Fortsetzung des ersten Bandes: Healthy sweet & EASY – das grosse Fitnessbackbuch. Essen und geniessen ohne zu verzichten und trotzdem Gewicht verlieren? Ja, das ist möglich! Die Rezepte in diesem Buch sollen helfen, auch in einem stressigen und hektischen Alltag gesund und ausgewogen zu essen.Illustrationen und simple Schritt-für-Schritt-Erklärungen machen es einfach, alle Gerichte in 20 Minuten und weniger zuzubereiten. Genau aufgelistete Makroangaben und die Kennzeichnung von laktosefreien, glutenfreien, vegetarischen und veganen Gerichten bieten dabei die Möglichkeit, den Überblick über die tägliche Kalorienzufuhr zu behalten und eine ausgewogene Ernährung auch auf eigene Ernährungspräferenzen anzupassen. Die Highlights in diesem Buch: 111 Rezepte für den Alltag • 100% glutenfrei & zuckerfrei 54 vegane, 108 laktosefreie, 84 vegetarische Rezepte • Frühstücksideen • Hauptspeisen • kombinierbare Beilagen • Genaue Angaben der Nährwerte • Schnelle 20-Minuten-Gerichte • Snacks und Backwaren • Tipps zum Kombinieren der Speisen • Viele Infos für Veganer und Laktoseintolerante • Erklärung „unbekannter“ Lebensmittel in diesem Buch Erklärungen zu häufig verwendeten Produkten: Flavor Drops Flavor Drops sind ein veganes, laktosefreies und glutenfreies konzentriertes Süssungsmittel, welches in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Sie enthalten weder Zucker, Fett noch Kohlenhydrate und haben keine Kalorien. Somit passen sie hervorragend zu einer gesunden Ernährung……….hier erhältlich: nutriful……mehr im Buch Whey Protein Proteinpulver, Whey oder auch Eiweiss genannt, wird in den folgenden Rezepten oft wie Mehl verwendet. Proteinpulver ist gut sättigend und unterstützt den Körper, die bestehende Muskelmasse zu erhalten, welche man durch eine Diät ja nichtunbedingt verlieren möchte……..mehr im Buch Pam Spray Viele Gerichte können auch gut ohne Öl zum Anbraten auskommen, indem man eine beschichtete Pfanne benutzt und einfach nur einen kleinen Schluck Wasser anstelle des Öles verwendet. Jedoch ist Öl ein Geschmacksverstärker und Trennmittel beim Backen. Um auf diese Vorteile nicht verzichten zu müssen gibt es eine gute Alternative……..mehr im Buch Informationen für Veganer und Laktoseintolerante… Ei-Ersatzprodukte……… Kuhmilch-Ersatzprodukte……..

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Low Carb Vegetarisch
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LOW CARB HIGH FAT – vegetarisch geniessen Immer grösser wird die Anzahl der Menschen, die zumindest überwiegend vegetarisch leben möchten. Die klassische vegetarische Ernährung kann aber zu Übergewicht führen, weil viele dieser Rezepte reichlich komplexe Kohlenhydrate in Form von Pasta, Reis, Brot oder Zucker enthalten. Gleichzeitig hat sich der Trend von „Low Fat“ weg zu „Low Carb“ entwickelt und insbesondere zu „Low Carb High Fat“ (LCHF), einer Ernährungsform mit deutlicher Reduktion der Kohlenhydrate zugunsten von gesunden Fetten bei ausreichenden Mengen an Eiweiss. In ihrem neuen Buch verbindet Bettina Matthaei beide Ernährungsformen genussvoll miteinander und kreiert Rezepte, die nicht nur grossartig schmecken, sondern auch beim Abnehmen helfen. Dabei wird der Anteil an Kohlenhydraten überwiegend aus stärkearmen Gemüsesorten bestritten. Das Eiweiss kommt von Milchprodukten, Tofu und Eiern sowie aus eiweissreichen Nüssen und Samen. Der Fettanteil ist deutlich erhöht und stammt von Ölen, Nussmusen, Sesam, Oliven, Mandeln, Kokos oder Avocados. Wie in ihren Buch „Easy. Überraschend. Low Carb.“ präsentiert Bettina Matthaei neue LCHF-Varianten von Pizza, Spätzle, Pürees, Klösschen und Knödel sowie Rezepte für Brote, Fladen und Kräcker, mit denen Frühstück, Lunch und Abendessen perfekt gestaltet werden können – alles vegetarisch, alles lecker.

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